Гаспачо c морковью
3 ч.

Гаспачо c морковью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Добавьте к классическому сочетанию морковь, и вкус холодного супа станет чуть слаще и интереснее.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Помидоры
800–900 г
Небольшой свежий огурец
1 штука
Небольшая морковь
3 штуки
Сладкий перец
½ штуки
Фиолетовый лук
⅓ штуки
Чеснок
1 зубчик
Свежевыжатый лимонный сок
2–3 ст. ложки
Вода
100 мл
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Овощи нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    Сложите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок, воду, масло, соль и перец. Взбейте.

    Суп можно сделать пюреобразным или оставить в нём небольшие кусочки.
  3. 3․

    Перед подачей уберите в холодильник на 2–3 часа.

Обложка: Khabieva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Очень простой гаспачо
Очень простой гаспачо
Острый гаспачо
Острый гаспачо
Гаспачо с томатным соком
Гаспачо с томатным соком
Гаспачо из запечённых помидоров
Гаспачо из запечённых помидоров
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное