Гречневая лапша с курицей и арахисовым соусом
Острый соус идеально дополнит собу, филе и овощи, объединив их в одно яркое блюдо.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1 зубчик
70 г + для подачи
5 ст. ложек
2 ст. ложки
5 ст. ложек
2 ст. ложки
5 ст. ложек
450 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
250–300 г
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Выжмите сок из лайма. Чеснок пропустите через пресс. Взбейте в блендере вместе с арахисом, соевым и острым соусом, маслом, мёдом и водой.
Добавьте арахис в конце взбивания, если хотите, чтобы в соусе были кусочки покрупнее.
Шаг 2
Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Посолите и поперчите. Обжаривайте в сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Гречневую лапшу отварите за 4–5 минут, точное время смотрите в инструкции на упаковке.
Как и сколько варить гречневую лапшуШаг 4
Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Зелень нарубите.
Шаг 5
Смешайте собу с курицей, соусом, капустой и перцем. Посыпьте зеленью и измельчённым арахисом.
Соединять ингредиенты можно как в холодном, так и в горячем виде.
