Грибная подлива, которая сделает вкуснее любой гарнир
Насыщенный густой соус с ярким ароматом сушёных грибов, тимьяна, розмарина и чеснока. Он идеально дополнит картофельное пюре, любые фрикадельки, макароны и не только.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Залейте грибы в кастрюле бульоном. Доведите до кипения, проварите 1 минуту и снимите с огня.
Шаг 2
Мелко порубите лук, измельчите чеснок.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук за 2–3 минуты.
Шаг 4
Добавьте чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Помешивайте ещё минуту.
Шаг 5
Смешайте крахмал с растительным молоком.
Шаг 6
В сковороду влейте соевый соус, перемешайте. Затем добавьте грибы вместе с бульоном и молоко с крахмалом.
Шаг 7
Готовьте при лёгком кипения 5 минут или немного дольше.
Шаг 8
Измельчите всё в блендере. Если подлива густовата, влейте чуть-чуть бульона. Если же она жидкая, введите ещё немного крахмала.
