Набрали много укропа? Приготовьте из него бесподобный соус
15 мин.

Набрали много укропа? Приготовьте из него бесподобный соус

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот ароматный соус можно намазывать на хлеб или подавать ко вторым блюдам. Особенно хорошо он дополняет рыбу.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Укроп
500 г
Чеснок
6 зубчиков
Лимон
½ штуки
Растительное масло
120 мл
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Укроп промойте и подсушите, после удалите твёрдые стебли и измельчите зелень.

    Можно использовать для этого блендер, но добиваться однородности не стоит.
  2. 2․

    В блендере измельчите чеснок и лимонные ломтики. Добавьте масло, соль и взбейте ещё раз.

    Из лимона предварительно достаньте все косточки.
  3. 3․

    Соус из блендера перелейте в миску, смешайте с перцем, а после добавьте в него укроп. Размешайте.

  4. 4․

    Переложите укроп в небольшую банку и закройте крышкой. Храните в холодильнике.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Соус песто с базиликом и фундуком
Соус песто с базиликом и фундуком
Аджика из черноплодной рябины
Аджика из черноплодной рябины
Соус из чернослива и грецких орехов к мясу
Соус из чернослива и грецких орехов к мясу
Фисташковый соус с авокадо и зеленью
Фисташковый соус с авокадо и зеленью
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное