Индейка, тушенная с грибами и перцем
Сочетание птицы с шампиньонами, сладким перцем и соусом выходит очень удачным на вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
500–600 г
1 штука
1–2 штуки
250–300 г
3 зубчика
3 ст. ложки
250 мл
150–200 мл
⅔ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Индейку нарежьте кусочками среднего размера, помидоры, перец и лук — небольшими, грибы —пластинками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 3
Выложите в сковороду кусочки индейки. Продолжайте помешивать, пока они не поменяют свой цвет.
Шаг 4
Добавьте помидоры вместе с соком, сливки, тёплую воду, соль и молотый перец.
Шаг 5
После закипания уменьшите огонь до небольшого. Накройте сковороду крышкой и тушите индейку с перцем и грибами примерно 25 минут.
