35 мин.

Индейка с грибами в сливочном соусе

Name: Индейка с грибами в сливочном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 500 г; Репчатый лук 1 штука; Шампиньоны 300–350 г; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Сухое белое вино 100 мл; Куриный бульон 200 мл; Сливки 100–150 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Жареные шампиньоны наполнят сливочный соус особенным вкусом и ароматом.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

300–350 г

2 зубчика

2 ст. ложки

1 ст. ложка

100 мл

200 мл

100–150 мл

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Тимьян

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Индейку нарежьте средними кусочками, лук — небольшими кубиками, грибы — пластинками или четвертинками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.