Ваше любимое: котлеты из индейки с творогом и яично-сметанной заливкой
1 ч.

Ваше любимое: котлеты из индейки с творогом и яично-сметанной заливкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала котлеты с творогом и особенной заливкой.

Фарш я взяла из индейки, хотя подойдёт и куриный: птица отлично сочетается с творогом. Так что котлеты получились очень нежными и без намёка на сухость. Вкус очень гармоничный, сбалансированный. Для аромата можно добавить приправы, но это не обязательно.

Заливка после запекания слегка напоминает омлет и удачно дополняет вкус котлет. Хотя приготовить можно и вообще без неё, получится тоже аппетитно.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшая луковица
1 штука
Творог
200–250 г
Фарш из курицы или индейки
500 г
Соль
½ ч. ложки + для соуса
Растительное масло
1 ч. ложка
Яйца
2 штуки
Сметана
4–5 ст. ложек
Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук натрите на крупой тёрке.

    Котлеты из индейки с творогом в духовке: Лук натрите на крупой тёрке
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  2. 2․

    Творог пропустите через сито.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Творог протрите через сито
    Ирина Сахарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Добавьте к творогу фарш, лук и соль. Хорошо перемешайте и сформируйте округлые или приплюснутые котлеты.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Добавьте к творогу фарш, лук и соль
    Ирина Сахарова / Лайфхакер
  4. 4․

    Выложите в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку минут на 20.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Выложите в смазанную маслом форму
    Ирина Сахарова / Лайфхакер

    По времени ориентируйтесь на размер котлет и особенности вашей духовки.

  5. 5․

    Яйца слегка взбейте венчиком с щепоткой соли.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Яйца слегка взбейте венчиком с щепоткой соли
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  6. 6․

    Добавьте сметану и перемешайте.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Добавьте сметану и перемешайте
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  7. 7․

    Залейте котлеты получившейся массой и оставьте в духовке на 10 минут.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Залейте котлеты получившейся массой и оставьте в духовке на 10 минут
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
  8. 8․

    Посыпьте тёртым сыром и подрумянивайте ещё 10–12 минут.

    Как приготовить котлеты из индейки с творогом в духовке: Посыпьте тёртым сыром и подрумянивайте ещё 10–12 минут
    Ирина Сахарова / Лайфхакер
  9. 9․

    Готовое блюдо сразу же подавайте со своим любимым гарниром.

    Готовые котлеты из индейки с творогом сразу же подавайте к столу
    Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Обложка: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыбные котлеты с булгуром и овощами в духовке
Рыбные котлеты с булгуром и овощами в духовке
Котлеты из курицы и кабачков в духовке
Котлеты из курицы и кабачков в духовке
Куриные котлеты с сыром и брокколи в духовке
Куриные котлеты с сыром и брокколи в духовке
Простые котлеты из гречки в духовке
Простые котлеты из гречки в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное