Капуста по-корейски
Любите пряный корейский салат из хрустящей капусты? Попробуйте приготовить его дома. Это очень просто.
Время приготовления
Общее
8 часов
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
900 г
1–2 штуки
по вкусу
1 ст. ложка
3–4 зубчика
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1–1¹⁄₂ ч. ложки
½ ч. ложки
2 ст. ложки
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Капусту нарежьте крупными кубиками и разберите. Морковь натрите длинными полосками на тёрке для корейской моркови.
Шаг 2
Добавьте к овощам соль и сахар, перемешайте и оставьте на 30–40 минут.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Выложите специи и чеснок небольшой горкой на капусту.
Шаг 4
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Затем сразу вылейте его на специи.
Шаг 5
Добавьте уксус, тщательно перемешайте. Уберите капусту в холодильник на 6–8 часов.
