Килька в томате
Домашний вариант ничуть не уступает магазинному.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 штуки
2 штуки
1 кг
2 ст. ложки
800 мл
1 ст. ложка
2 ч. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
2–3 ст. ложки
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Кильку промойте под проточной водой.
Кильку можно оставить целиком или удалить головы и хвосты.
Шаг 2
Томатную пасту перемешайте с водой, мукой, солью, сахаром и перцем.
Вместо воды с томатной пастой можно взять томатный сок.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 4
Переложите овощи в кастрюлю. Сверху добавьте кильку с лаврушкой и залейте томатным соусом.
Шаг 5
Доведите до кипения. Убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и готовьте полчаса.
