Котлеты из курицы и кабачков в духовке
С добавлением тёртого овоща мясные котлеты становятся ещё сочнее и нежнее.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
1 штука
несколько веточек
300 г
по вкусу
1 штука
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
½ ч. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Курицу пропустите через мясорубку вместе с луком. Зелень мелко нарубите.
Шаг 2
Кабачки натрите на крупной тёрке. Слегка посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 5 минут. После отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 3
Добавьте в фарш кабачки, яйцо, сметану, сухари, зелень, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте и слегка отбейте. Сформируйте котлеты.
Шаг 4
Противень смажьте маслом. Выложите на него котлеты и запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
Котлеты можно приготовить и на сковороде.
