Куриные грудки, запечённые с грибами в сливочном соусе
Изюминку блюду придадут итальянские травы и миндальные лепестки.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2–3 штуки
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки + для смазывания
½ ч. ложки
200–250 г
1 штука
2–3 стебля
1–2 зубчика
2 ст. ложки
400–500 мл
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Куриные грудки посолите и поперчите. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Обжаривайте филе по несколько минут с каждой стороны, чтобы оно поменяло цвет.
Шаг 2
Переложите курицу в смазанную маслом форму и посыпьте итальянскими травами.
Шаг 3
Грибы нарежьте средними кусочками, а лук, сельдерей и чеснок — небольшими.
Шаг 4
В той же сковороде разогрейте ещё ложку масла. За 3–4 минуты обжарьте грибы с луком и сельдереем. Добавьте чеснок с миндалём и готовьте ещё 1 минуту. Выложите в форму к курице.
Шаг 5
Тёплые сливки соедините с мукой, солью и перцем. Влейте к мясу и грибам.
Шаг 6
Поставьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 30–40 минут.
