Куриный суп со сливками и овощами
Вкус обычного супа из курицы станет насыщеннее и нежнее, если добавить в него сливки.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
350–400 г
1 200 мл
3 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
200 мл
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите примерно за 20–25 минут. Выложите на тарелку, слегка остудите и нарежьте.
Шаг 2
Картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук и перец — мельче. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
В бульон от курицы закиньте картофель с перцем и варите 10 минут.
Шаг 4
Тем временем в сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 5
Обжаренные овощи закиньте в кастрюлю вместе с курицей. Добавьте соль с чёрным перцем и варите всё вместе 5–10 минут.
Шаг 6
Влейте в суп сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
