Лапша вок с овощами
Насыщенный соус на основе соевого сделает вкус блюда ярким.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
½ штуки
1 штука
5–6 стеблей
2 зубчика
4 ч. ложки
4 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
2 ст. ложки
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Лапшу отварите по инструкции с упаковки и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Сладкий перец нарежьте соломкой, репчатый — половинками или четвертинками колец. Морковь натрите на купной тёрке. Зелёный лук нарубите. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 3
Сначала смешайте соевый соус с крахмалом, а после добавьте уксус, сахар, кунжутное масло и перец.
Шаг 4
В воке разогрейте подсолнечное масло на огне выше среднего. За полминуты обжарьте репчатый лук с чесноком.
Шаг 5
Закиньте морковь с перцем и помешивайте ещё 2 минуты. Добавьте лапшу, зелёный лук, горячую воду и соус, готовьте всё вместе ещё несколько минут.
