Лимонный рис с курицей и травами в одной сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Очистьте куриное филе от плёнок и возможных остатков кожи. Натрите щепотью соли и перца.

2. Шаг 2

   Обжаривайте на разогретом растительном масле ровно до того момента, пока филе не подрумянится.

3. Шаг 3

   Из одной половины лимона выдавите сок. Вторую нарежьте кружочками.

4. Шаг 4

   Переложите мясо на тарелку, а в ту же сковороду, не споласкивая её, всыпьте промытый рис.

5. Шаг 5

   Смешайте рис с 2 чайными ложками сушёных трав и залейте половиной лимонного сока.

6. Шаг 6

   Равномерно распределите рис по сковороде, а поверх выложите куриное филе.

7. Шаг 7

   Полейте филе оставшимся лимонным соком и посыпьте остатками итальянских трав. Влейте куриный бульон или воду.

8. Шаг 8

   Накрыв посуду крышкой, оставьте рис и курицу готовиться на небольшом огне в течение 20–25 минут.

9. Шаг 9

   Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой и выложите кружочки лимона. Последними можно подкислить рис и курицу при желании.