Макароны с сосисками и сырным соусом в духовке
Благодаря соусу вкус этой запеканки выйдет особенно выразительным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Макароны отварите в слегка подсоленной воде за 8–10 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Сосиски нарежьте кружочками или небольшими кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Слегка подрумяньте сосиски в сковороде с растительным маслом. Выложите на тарелку.
Шаг 4
Добавьте в ту же сковороду сливочное масло и растопите на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты.
Шаг 5
Засыпьте в сковороду муку и помешивайте ещё минуту-полторы.
Шаг 6
Продолжая помешивать, влейте молоко тонкой струйкой. Добавьте соль, перец и горчицу. Оставьте на огне ещё примерно на 5–7 минут, до лёгкого загустения. Время от времени помешивайте. Добавьте сыр.
Шаг 7
Смажьте форму маслом. Выложите в неё макароны и сосиски. Залейте соусом и, если хотите, посыпьте своими любимыми приправами.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 15–20 минут.
