Маринованная кукуруза с острым перцем и кориандром
Благодаря добавлению халапеньо кукуруза приобретает умеренную остринку и пикантный аромат.
Время приготовления
Общее
2 д.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 початка
3 зубчика
1 штука
180 мл
¹⁄₂ ч. ложки
1 ст. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Зёрна кукурузы снимите с початка. Чеснок и очищенный от семян халапеньо нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите уксус с солью, сахаром, молотым перцем, кориандром и чесноком.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и халапеньо. Варите 30 секунд, после снимите с огня.
Шаг 4
Переложите кукурузу в банку и накройте крышкой. После остывания дайте ей настояться в холодильнике в течение 48 часов.
