Маринованная свёкла быстрого приготовления
Необычная закуска с пикантным вкусом, которая идеально дополнит мясные и другие блюда.
Время приготовления
Общее
14 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
4 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свёклу нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр-полтора.
Шаг 2
Противень застелите пергаментом. Выложите на него свёклу одним слоем и полейте половиной масла.
Шаг 3
Запекайте свёклу при температуре 200 °С примерно 40–50 минут. В середине процесса переверните кусочки.
Шаг 4
Для маринада смешайте масло с уксусом, мёдом и измельчённым чесноком.
Шаг 5
Свёклу остудите и переложите в миску. Залейте маринадом, посыпьте рубленой зеленью, посолите и перемешайте.
Шаг 6
Накройте миску крышкой и оставьте свёклу в холодильнике на 12–14 часов.
Если хотите более насыщенный вкус, можно подержать овощ в маринаде подольше.
