Быстрые маринованные кабачки с бальзамическим уксусом
Кисло-сладкий уксус, острый чеснок и пряный кориандр придают овощу насыщенный вкус.
Время приготовления
Общее
6 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
1 пучок
2 зубчика
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 ч. ложка
3 ст. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте кабачки тонкими кружками. Порубите укроп. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте эти ингредиенты.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, кориандр, уксус, красный и чёрный перец. Уберите в холодильник на 5–6 часов. Перемешивайте каждый час.
