Маринованные кальмары с уксусом и итальянскими травами
Холодная закуска из кальмаров в простом маринаде. Предложенные приправы можно заменить другими по своему вкусу.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
100 мл
25 мл
по вкусу
1½ ч. ложки
3–4 штуки
1 ч. ложка
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Сварите кальмаров за 1 минуту. Остудите, очистите и нарежьте кольцами.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежнымШаг 2
Смешайте масло, уксус, соль, сахар, перец и итальянские травы.
Шаг 3
Залейте кальмаров маринадом и тщательно перемешайте. Накройте миску плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 4
По желанию для подачи дополните кальмаров рубленой зеленью и кусочками помидоров.
