Маринованные помидоры без кожицы за 24 часа
Уже через сутки вы сможете наслаждаться вкусом невероятно нежных и пикантных овощей с лёгкой уксусной кислинкой.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
1 кг
1 л
5 ч. ложек
10 ч. ложек
8–10 штук
2–3 листа
100 мл
1 маленький пучок
5–6 зубчиков
Приготовление
Шаг 1
Помидоры опустите в кипяток на 30–40 секунд. После достаньте и аккуратно снимите кожицу.
Шаг 2
Вскипятите воду и размешайте с солью и сахаром, добавьте горошины перца и лаврушку. Влейте уксус, ещё раз перемешайте и снимите с огня. Остудите, чтобы вода была очень тёплой, но не кипятком.
Шаг 3
Сложите помидоры в миску вместе с рубленым укропом и измельчённым чесноком. Залейте маринадом так, чтобы покрыть полностью. Остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.
