Маринованный острый перец
12 ч.

Маринованный острый перец

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Маринад с яблочным уксусом делает вкус халапеньо ещё ярче и пикантнее. Такая закуска станет отличным дополнением к мясным и овощным вторым блюдам, бургерам и салатам.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Халапеньо или другой острый перец
10 штук
Чеснок
3 зубчика
Вода
240 мл
Яблочный уксус
240 мл
Соль
1½ ст. ложки
Коричневый сахар
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Перец и чеснок нарежьте небольшими кусочками.

    Если хотите оставить перец целиком, сделайте на каждом по несколько проколов вилкой или небольших надрезов ножом.
  2. 2․

    В кастрюле смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и снимите с огня.

  3. 3․

    Добавьте в маринад перец и чеснок, перемешайте и оставьте до полного остывания.

  4. 4․

    Сразу же подавайте к столу или вместе с маринадом переложите в чистую банку и оставьте в холодильнике на 10–12 часов или больше.

    Чем дольше перец остаётся в маринаде, тем ярче будет его вкус.
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованная редиска
Маринованная редиска
Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой
Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой
Лук, маринованный в соевом соусе
Лук, маринованный в соевом соусе
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Избранное
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
Избранное
0
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
Избранное
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Избранное
Как вкусно приготовить рис с овощами
Как вкусно приготовить рис с овощами
Избранное
10 вкусных десертов с вишней: кексы, штрудель, торт и не только
10 вкусных десертов с вишней: кексы, штрудель, торт и не только
Избранное
0
Что приготовить из малины: тирамису, пироги, смузи и не только
Что приготовить из малины: тирамису, пироги, смузи и не только
Избранное