Маринованные помидоры без кожицы за 24 часа
1 д.

Маринованные помидоры без кожицы за 24 часа

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Уже через сутки вы сможете наслаждаться вкусом невероятно нежных и пикантных овощей с лёгкой уксусной кислинкой.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Помидоры
1 кг
Вода
1 л
Соль
5 ч. ложек
Сахар
10 ч. ложек
Чёрный перец горошком
8–10 штук
Лаврушка
2–3 листа
Уксус 9%-ный
100 мл
Укроп
1 маленький пучок
Чеснок
5–6 зубчиков

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры опустите в кипяток на 30–40 секунд. После достаньте и аккуратно снимите кожицу.

  2. 2․

    Вскипятите воду и размешайте с солью и сахаром, добавьте горошины перца и лаврушку. Влейте уксус, ещё раз перемешайте и снимите с огня. Остудите, чтобы вода была очень тёплой, но не кипятком.

  3. 3․

    Сложите помидоры в миску вместе с рубленым укропом и измельчённым чесноком. Залейте маринадом так, чтобы покрыть полностью. Остудите до комнатной температуры.

  4. 4․

    Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Маринованный острый перец
Маринованный острый перец
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
Быстрая маринованная морковь
Быстрая маринованная морковь
Маринованная цветная капуста за один день
Маринованная цветная капуста за один день
Показать ещё
Комментарии
Виктория Козлова
13.09.23 18:45
Меня угостили, очень вкусно! Сделаю сама
Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное