Морковные котлеты с манкой
Необычные овощные котлеты получаются особенно вкусными, если добавить в них зелень. А подавать такое блюдо лучше всего со сметанным соусом.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Морковь
500 г
Мука
4 ст. ложки
Манная крупа
1–2 ст. ложки
Яйца
2 штуки
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Масло растительное
1–2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
- 2․
Перемешайте с двумя столовыми ложками муки, манкой, яйцами, рубленой петрушкой и солью.
- 3․
Сформируйте котлеты и обваляйте их в оставшейся муке.
Вместо муки можно использовать панировочные сухари. - 4․
Обжаривайте котлеты на сковороде с маслом примерно по 5–6 минут с каждой стороны.