Мясной хлеб с овощами и яйцами
Внутри мясной оболочки — варёные яйца. Блюдо эффектно смотрится в разрезе.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
4 штуки
2 штуки
2 штуки
3 зубчика
1200 г
800 г
100 г
1½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Остудите.
Шаг 2
Лук натрите и помидоры на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Добавьте к мясу подготовленные овощи, панировочные сухари, соль и перцы. Тщательно перемешайте за 7–10 минут.
Шаг 4
Накройте мясо плёнкой и оставьте в холодильнике на 20 минут.
Шаг 5
Смажьте форму маслом и выложите в неё часть фарша, покрыв дно и сделав бортики.
Шаг 6
Выложите в середину яйца, накройте оставшимся фаршем и разровняйте.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на час.
Если мясной хлеб начнёт подрумяниваться слишком быстро, накройте его фольгой.
