Фаршированный мясной хлеб в духовке
2 ч.

Фаршированный мясной хлеб в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Изюминка этого блюда — начинка из огурцов, яиц и сыра. Так мясная буханка получается ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
7 штук
Солёные или маринованные огурцы
3–4 штуки
Помидоры
1–2 штуки
Моцарелла или другой сыр
100–150 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
1–2 ст. ложки + для смазывания
Молоко
80 мл
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
½ ч. ложки
Сушёный базилик
1 ч. ложка
Сушёная орегано
1 ч. ложка
Панировочные сухари
60–70 г
Фарш из говядины или свинины и говядины
1 кг
Зернистая горчица
2 ст. ложки
Кетчуп
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Сварите вкрутую 5 яиц. Остудите.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Нарежьте яйца и огурцы небольшими кусочками, помидоры — более мелкими, сыр — пластинками.

    Нарезку можно сделать произвольно на ваш вкус.
  3. 3․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости и прозрачности в сковороде с маслом. Остудите.

  4. 4․

    Слегка взбейте 2 яйца с молоком, солью, перцем, орегано и базиликом. Соедините с луком и панировочными сухарями. Перемешайте с фаршем.

    Возьмите немного фарша и обжарьте на сковороде. Попробуйте, чтобы убедиться, что соли и перца достаточно.
  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.

  6. 6․

    Распределите в форме ⅔ фарша так, чтобы получились бортики, не выступающие за края.

  7. 7․

    Добавьте начинку. Накройте оставшимся фаршем и разровняйте, чтобы всё наполнение было внутри мясной оболочки.

    Начинку можно выложить слоями или вперемешку, главное — распределить её ровным слоем.
  8. 8․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса.

  9. 9․

    Смешайте горчицу с кетчупом. Смажьте мясной хлеб и запекайте ещё 30 минут.

  10. 10․

    Достаньте из духовки и оставьте на 10–15 минут перед подачей на стол.

Обложка: GK1982 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям
Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям
Говяжий фарш с овощами и томатным соусом
Говяжий фарш с овощами и томатным соусом
Жареный фарш с луком и зеленью
Жареный фарш с луком и зеленью
Мясной рулет из фарша с яйцами и сыром
Мясной рулет из фарша с яйцами и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное