Нут с грибами и помидорами
Согревающее веганское блюдо с ароматными специями.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
400 г
2 зубчика
1 маленький кусочек
1 ст. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте лук и грибы. Измельчите чеснок и имбирь.
Шаг 2
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Жарьте лук, помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте чеснок, имбирь, кориандр, соль и чёрный перец. Нагревайте 30 секунд.
Шаг 4
Выложите на сковороду грибы и готовьте 5–7 минут до мягкости. Вмешайте помидоры и нут. После закипания оставьте на слабом огне на 10 минут. Можно посыпать зеленью.
