Окрошка на кефире с колбасой
Холодный суп, который так просто приготовить, идеален для жаркой погоды.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
4–5 штук
250–300 г
200 г
3 штуки
небольшой пучок
небольшой пучок
по вкусу
1 500 мл
250–300 мл
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Нарежьте колбасу и овощи кусочками. Зелень нарубите. Сложите всё в миску, посолите и перемешайте.
Шаг 3
Влейте охлаждённые кефир и воду. Перемешайте.
Добавьте немного горчицы, если хотите.
