Окрошка на сыворотке с колбасой и сметаной
Лёгкая и освежающая. Этот вариант наверняка понравится всем, кто предпочитает окрошку без кваса.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте кубиками вместе с огурцами и колбасой.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Редиску натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками. Лук и зелень нарубите.
Шаг 3
Сложите всё в кастрюлю, посолите, поперчите, заправьте сметаной и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Добавьте сыворотку, снова перемешайте и оставьте в холодильнике на час.
