Окрошка с мясом на сметане и воде
Холодный суп с говядиной получится сытным и освежающим.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
250–300 г
2 штуки
4–5 штук
3 штуки
1пучок
1 пучок
по вкусу
250–300 г
700–800 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Говядину отварите примерно за 1 час, картошку — за 25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
Нарежьте мясо, картошку, огурцы, редис и яйца небольшими кусочками. Зелень измельчите. Всё перемешайте и посолите.
Шаг 3
Сметану соедините с холодной водой и яблочным уксусом. Влейте к остальным ингредиентам и снова перемешайте.
