Окрошка на кефире с мясом
1 ч. 50 мин.

Окрошка на кефире с мясом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Холодный суп с говядиной, овощами и яйцами идеален для жаркой погоды.

Время приготовления

Общее
1 ч. 50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мякоть говядины
350 г
Картофель
2 штуки
Яйца
4 штуки
Свежие огурцы
2 штуки
Редис
150 г
Укроп
небольшой пучок
Зелёный лук
небольшой пучок
Соль
по вкусу
Кефир 2,5%
500 мл
Вода
200–300 мл
Лимон
⅓–½ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Мясо отварите за час или больше, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

    Как и сколько варить говядину

  2. 2․

    Нарежьте говядину и картошку средними кусочками, огурцы, редис — мельче. Укроп и лук нарубите ножом.

  3. 3․

    Сложите нарезанные ингредиенты в кастрюлю, посолите и перемешайте. Добавьте кефир, холодную воду и сок из лимона. Перемешайте ещё раз.

Обложка: nesavinov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Окрошка с индейкой и горошком на квасе
Окрошка с индейкой и горошком на квасе
Окрошка на воде и сметане
Окрошка на воде и сметане
Вкусная окрошка с курицей на майонезе
Вкусная окрошка с курицей на майонезе
Окрошка с колбасой на минералке и майонезе
Окрошка с колбасой на минералке и майонезе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное