1 ч. 20 мин.

Окрошка с колбасой на минералке и майонезе

Name: Окрошка с колбасой на минералке и майонезе
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Яйца 4 штуки; Варёная колбаса 350–400 г; Редис 150 г; Огурцы 2–3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Минеральная вода 1 500 мл; Лимонный сок или лимонная кислота по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Газированная вода и майонез — ещё один удачный вариант заправки любимого супа.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

4 штуки

350–400 г

150 г

2–3 штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 500 мл

Лимонный сок или лимонная кислота

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте картошку, колбасу, яйца, редис и огурцы небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Шаг 3
Сложите всё в кастрюлю. Посолите, поперчите и перемешайте с майонезом.
Шаг 4
Влейте минералку, добавьте немного лимонного сока или кислоты и хорошо перемешайте.