Паштет из куриной грудки с грибами
С добавлением шампиньонов и яиц паштет из птицы получается особенно сытным и аппетитным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
2 штуки
200 г
1 штука
1 ст. ложка
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
несколько стеблей
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и нарежьте кусочками. Оставьте несколько столовых ложек бульона от варки курицы.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Грибы нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкой румяности.
Шаг 3
В блендере измельчите курицу, яйца, лук и грибы вместе с размягчённым сливочным маслом и тёплым бульоном.
Шаг 4
Посолите и поперчите паштет, добавьте рубленый зелёный лук и перемешайте.
