50 мин.

Паштет из куриной грудки с грибами

Name: Паштет из куриной грудки с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 350 г; Яйца 2 штуки; Шампиньоны 200 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Сливочное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелёный лук несколько стеблей

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением шампиньонов и яиц паштет из птицы получается особенно сытным и аппетитным.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

2 штуки

200 г

1 штука

1 ст. ложка

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

несколько стеблей

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отварите за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и нарежьте кусочками. Оставьте несколько столовых ложек бульона от варки курицы.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Грибы нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкой румяности.
Шаг 3
В блендере измельчите курицу, яйца, лук и грибы вместе с размягчённым сливочным маслом и тёплым бульоном.
Шаг 4
Посолите и поперчите паштет, добавьте рубленый зелёный лук и перемешайте.