Перцы, фаршированные мясом и помидорами
Запечённый под сырно-помидорной корочкой фарш получается очень сочным и нежным, а перец отлично дополняет его.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
300 г
по вкусу
по вкусу
100 мл
50 г
2–3 штуки
1 штука
50 г
2 ст. ложки
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук и зелень измельчите, смешайте с фаршем, солью и перцем.
Шаг 2
Добавьте вымоченный в молоке и не отжатый мякиш батона. Хорошо перемешайте фарш.
Шаг 3
Перец разрежьте на половинки вдоль, удалите семена. Выложите начинку в перцы.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной тёрке, помидор измельчите. Смешайте всё с майонезом, слегка посолите и выложите на фарш.
Шаг 5
Поместите перцы в форму для запекания и добавьте немного воды. Запекайте примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зеленью.
