Пикантные малосольные помидоры с гвоздикой и кориандром
Такую закуску можно сделать вечером, а уже утром вы сможете насладиться её ярким вкусом и ароматом, перед которым невозможно устоять.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 большой пучок
10–12 зубчиков
1 л
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
3–4 штуки
Приготовление
Шаг 1
У помидоров сделайте небольшие надрезы или проколы вилкой в месте крепления плодоножки. Укроп нарубите. Неочищенный чеснок раздавите ножом.
Шаг 2
В кипящую воду добавьте соль, горошины перца, гвоздику, кориандр и лаврушку. Проварите одну-две минуты.
Шаг 3
На дно банки положите немного укропа и чеснока, после — часть помидоров. Чередуя слои, наполните банку так, чтобы зелень оказалась сверху.
Шаг 4
Залейте горячим рассолом и выложите в банку пряности из него.
Шаг 5
Закройте банку крышкой, после остывания уберите в холодильник на 10–12 часов.
