Малосольные помидоры в пакете

Быстрые малосольные помидоры, приготовленные в пакете, получаются невероятно ароматными, умеренно солёными и при этом остаются упругими.
Малосольные помидоры в пакете
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 720 минут

Ингредиенты

  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 3–4 зубчика
  • Соль ½ ст. ложки
  • Сахар ¾ ч. ложки
  • Смесь молотых перцев ½ ч. ложки
  • Небольшие помидоры 500–600 г
  • Чили или другой острый перец по вкусу

Способ приготовления

  • Мелко нарубите укроп. Пропустите чеснок через пресс. Перец чили измельчите. Смешайте всё с солью, сахаром и молотыми перцами. Хорошо перемешайте.

  • На помидорах сделайте крестообразные надрезы, доходящие до середины, и плотно нафаршируйте укропной смесью.

  • Сложите помидоры в пакет вместе с оставшимся укропом. Аккуратно потрясите, чтобы начинка не выпала.

  • Оставьте на 5–6 часов при комнатной температуре, каждую половину часа аккуратно встряхивайте. После уберите в холодильник ещё на 5–6 часов.

Заготовки Русская кухня
4.8 326