Пирожки из дрожжевого теста с вишней в духовке
Приготовьте в духовке вкусные пирожки с вишней. Выпечка из дрожжевого теста получится мягкой и пышной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тёплое молоко смешайте с дрожжами, 3 столовыми ложками муки и 1 столовой ложкой сахара. Накройте салфеткой и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Смешайте получившуюся опару с 2 яйцами, маслом, солью и оставшимся сахаром. Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
Шаг 3
Смажьте его маслом, накройте салфеткой или плёнкой и оставьте в тёплом месте без сквозняков на час-полтора.
Шаг 4
Обомните тесто и разделите на несколько частей. Возьмите одну часть, сформируйте жгут, разрежьте на части и раскатайте в лепёшки.
Шаг 5
На одну заготовку выложите вишню и немного сахара, защипните края. Таким же образом сделайте все пирожки.
Шаг 6
Выложите швом вниз на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Накройте салфеткой и оставьте ещё на полчаса.
Шаг 7
Яйцо взбейте со столовой ложкой воды. Смажьте пирожки.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.
