Сладкие пирожки со щавелём в духовке
2 ч. 30 мин.

Сладкие пирожки со щавелём в духовке

Избранное

Вкусные пирожки из дрожжевого теста на кефире.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кефир
200 мл
Яйцо
2 штуки
Сахар
105 г
Быстродействующие дрожжи
4 г
Кукурузный крахмал
40 г
Соль
½ ч. ложки
Мука
450 г + для посыпки
Сливочное масло
100 г
Щавель свежий
300 г

Приготовление

  1. 1․

    Соедините кефир, 1 яйцо, 15 г сахара и дрожжи. Добавьте крахмал, соль и постепенно всыпьте муку. Частями введите мягкое масло. Замесите эластичное тесто.

    Вам может понадобиться больше или меньше муки.
  2. 2․

    Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы оно удвоилось в размере.

  3. 3․

    Тщательно помойте щавель. Удалите стебли и порубите листья. Смешайте их с 90 г сахара. Отожмите сок.

  4. 4․

    Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 15–18 одинаковых шариков.

  5. 5․

    Раскатайте каждый кусочек в лепёшку. Выложите в центр порцию начинки и хорошо защипните края.

  6. 6․

    Перенесите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте для расстойки на 20 минут.

  7. 7․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте пирожки оставшимся яйцом. Выпекайте их около 20 минут до румяности.

Обложка: Timolina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареные сладкие пирожки со щавелём
Жареные сладкие пирожки со щавелём
Сладкий пирог со щавелём
Сладкий пирог со щавелём
Пирог со щавелём и яйцами
Пирог со щавелём и яйцами
Простой пирог со шпинатом и щавелём
Простой пирог со шпинатом и щавелём
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное