Помидоры черри с луком и мёдом на зиму
Заготовьте на зиму эти пикантные помидоры с луком, чесноком и семенами горчицы. Благодаря мёду закуска получается сладковатой.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
2 штуки
4 зубчика
около 1 л
2 штуки
4 штуки
2 ч. ложки
1 ст. ложка
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Тщательно помойте помидоры. По желанию удалите плодоножки. Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 2
В стерилизованные банки выложите помидоры, лук и очищенный чеснок. У вас получится примерно 2 ёмкости объёмом 1 литр.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 3
Полностью залейте помидоры кипятком. Прикройте крышками. Оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Процедите жидкость в кастрюлю. Добавьте лавровые листья, перец, горчицу, соль, сахар и мёд. Кипятите 5 минут. Вмешайте уксус.
Шаг 5
Разлейте маринад по банкам. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладном месте.
