1 д. 16 ч.

Маринованные помидоры черри на зиму

Name: Маринованные помидоры черри на зиму
Prep time: 1 d 15 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 d 16 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Зонтики укропа 4 штуки; Листья хрена 2 штуки; Помидоры черри 1 кг; Вода 1 л; Чеснок 4 зубчика; Чёрный перец горошком 1 ч. ложка; Соль 1 ст. ложка; Сахар 3 ст. ложки; Уксус 9%-й 50 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

По этому простому рецепту у вас получатся пикантные овощи с аппетитным ароматом укропа и чеснока.

Время приготовления

Общее

1 день 16 часов

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

2 штуки

1 кг

1 л

4 зубчика

Чёрный перец горошком

1 ч. ложка

Соль

1 ст. ложка

Сахар

3 ст. ложки

Уксус 9%-й

50 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
На дно банок уложите зонтики укропа и листья хрена, сверху засыпьте помидоры черри. Залейте всё доверху крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 банки объёмом 1 литр.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Шаг 2
Осторожно слейте жидкость в кастрюлю. Чеснок нарежьте пластинками и выложите в банки вместе с чёрным перцем.
Шаг 3
Добавьте в воду соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Залейте помидоры рассолом, закатайте. После остывания перенесите на хранение в прохладное место.