Простые пасхальные куличи
Идеальный рецепт для тех, кто не хочет долго возиться с тестом. Выпечка при этом получается очень нежной и мягкой. Глазурь можно купить или сделать по рецептам Лайфхакера.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Растопите сливочное масло и взбейте миксером вместе с мукой, дрожжами, сахаром, молоком, яйцами и солью. Тесто должно получиться мягким.
Все продукты должны быть комнатной температуры.Шаг 2
Нарежьте цукаты и изюм и слегка присыпьте мукой. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Накройте ёмкость крышкой и оставьте в холодильнике на 18 часов.
Шаг 4
Формы для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментом. Выложите тесто, чтобы оно занимало не больше ¹⁄₃ объёма.
Шаг 5
Оставьте формы в тепле примерно на полчаса-час, чтобы тесто поднялось.
Шаг 6
Выпекайте примерно полчаса при температуре 180 °С.
Готовность куличей проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой: она должна оставаться сухой.Шаг 7
Когда куличи остынут, украсьте их глазурью и посыпкой.
6 лучших рецептов глазури для кулича
