Пшённая каша на воде с овощами
Обычная каша станет вкуснее и сытнее с обжаренными луком и морковью. А чеснок, карри, кориандр и паприка сделают блюдо намного ароматнее.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
60 мл
1 штука
3 зубчика
2 штуки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 стакан
4 стакана
по вкусу
1 пучок
1 горсть
Приготовление
Шаг 1
В кастрюлю или глубокую сковороду влейте растительное масло и разогрейте.
Шаг 2
Порубите лук и чеснок, натрите морковь на мелкой тёрке.
Шаг 3
Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к ним перец, кориандр, карри и паприку. Немного обжарьте, чтобы раскрылся вкус и аромат специй.
Шаг 5
Всыпьте пшено, влейте воду, посолите и перемешайте.
Шаг 6
Накройте крышкой и доведите жидкость до кипения.
Шаг 7
Убавьте огонь до умеренного и готовьте около 20 минут, пока пшено не впитает воду.
Шаг 8
Дайте каше настояться под крышкой 5–10 минут.
Шаг 9
Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой и тыквенными семечками.
