Рис с брокколи и болгарским перцем
Отличная идея для полезного гарнира. Рассыпчатый рис отлично сочетается с брокколи. Дополняет этот дуэт ароматный перец. Но и без него блюдо получается очень вкусным.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
¹⁄₂ штуки
1 зубчик
1 штука
1 ст. ложка
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
220 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия. Перец некрупно нарежьте. Чеснок и лук измельчите.
Шаг 2
Лук обжарьте на сковороде с маслом за 6–8 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте к луку чеснок и оставьте на огне ещё на минуту.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду рис, перемешайте и залейте водой.
Шаг 5
Когда вода закипит, варите на небольшом огне.
Шаг 6
Через 12 минут добавьте брокколи с перцем и готовьте, пока рис не станет мягким.
Шаг 7
Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 5 минут.
