Рыбные щи из консервов с двумя видами капусты
Если добавить в суп и свежую, и квашеную капусту, вкус получится ещё интереснее и ярче.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
1 штука
150 г
150 г
2½–3 л
8–10 штук
1 штука
2 ст. ложки
1–2 ч. ложки
1 банка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Свежую капусту нашинкуйте.
Шаг 2
В кастрюлю сложите картошку и оба вида капусты. Залейте горячей водой, добавьте горошины перца и лаврушку. Варите примерно 15 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук с морковью. Добавьте томатную пасту и, помешивая, готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 4
Выложите зажарку вместе с рыбой в кастрюлю. Варите 15 минут или больше, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности посолите.
Для щей можно взять консервы в томате или собственном соку.
