Салат цезарь с перепелиными яйцами в эффектной подаче

Приготовление

1. Шаг 1

   Сковороду разогрейте на среднем огне, куриную грудку положите между листами с приправой для жарки. Готовьте на сковороде с обеих сторон без добавления масла.

2. Шаг 2

   Готовую грудку остудите, а затем нарежьте слайсами.

3. Шаг 3

   Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и разрежьте вдоль на две части.

   Как и сколько варить перепелиные яйца

4. Шаг 4

   Приготовьте соус: для этого соедините майонез, лимонный сок, горчицу и измельчённый чеснок.

5. Шаг 5

   Листья салата романо промойте и просушите бумажными полотенцами. Сыр натрите на мелкой тёрке.

6. Шаг 6

   Хлеб для сухариков нарежьте на кубики, обваляйте в смеси растительного масла и специй. Затем либо запеките в духовке при 150 °С в течение 10 минут, либо в микроволновке импульсами по 1 минуте, перемешивая, пока сухарики не станут твёрдыми.

7. Шаг 7

   Соберите салат: на тарелку выложите салат романо, куриную грудку, перепелиные яйца и сухарики. Дополните соусом и посыпьте сыром.