Простой салат с фунчозой и овощами
Блюдо из лапши, моркови и свежих огурцов с ярким ароматом корейской приправы, чеснока и зелёного лука. Если вы любите подобные сочетания, то этот рецепт вам точно понравится.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 5–7 минут.
Шаг 2
Тем временем порубите репчатый лук. Выложите в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте, пока он не подрумянится.
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Шаг 4
Добавьте к моркови соль, приправу, уксус и мелко натёртый чеснок. Сверху полейте маслом из-под лука и оставьте на минуту. Затем всё перемешайте.
Сам лук для салата не понадобится, только напитанное его ароматом масло.Шаг 5
Откиньте фунчозу на дуршлаг или сито и остудите.
Шаг 6
Огурцы натрите на тёрке для корейской моркови или порубите тонкой соломкой.
Шаг 7
Добавьте к моркови фунчозу, огурцы и рубленый зелёный лук. Перемешайте. При желании можно добавить соевый соус.
Шаг 8
Готовый салат осыпьте кунжутом. Подавайте сразу или дайте ему немного постоять в холодильнике.
