Салат с индейкой, помидорами и сухариками

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 10–15 мм. Посыпьте солью, перцем и паприкой с двух сторон.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Обжаривайте индейку по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите.

3. Шаг 3

   Мясо нарежьте небольшими кусочками, помидоры — дольками, а хлеб — маленькими кубиками.

4. Шаг 4

   В сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное и сливочное масло. Обжаривайте хлеб, помешивая, 2–3 минуты до золотистого цвета.

5. Шаг 5

   Выложите сухарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

6. Шаг 6

   Оливковое масло смешайте с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

7. Шаг 7

   Смешайте индейку, зелень, помидоры и сухарики. Салат выложите на тарелку и полейте заправкой. По желанию посыпьте натёртым пармезаном.