Салат с индейкой, помидорами и сухариками
Простой и лёгкий салат с сочными кусочками мяса, свежими овощами и хрустящим поджаренным хлебом — отличная альтернатива привычному цезарю.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 10–15 мм. Посыпьте солью, перцем и паприкой с двух сторон.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Обжаривайте индейку по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите.
Шаг 3
Мясо нарежьте небольшими кусочками, помидоры — дольками, а хлеб — маленькими кубиками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное и сливочное масло. Обжаривайте хлеб, помешивая, 2–3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 5
Выложите сухарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 6
Оливковое масло смешайте с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Смешайте индейку, зелень, помидоры и сухарики. Салат выложите на тарелку и полейте заправкой. По желанию посыпьте натёртым пармезаном.
