Салат с макаронами, помидором, оливками, моцареллой и горчичной заправкой
Фузилли, или спиральки, отлично сочетаются с овощами. Если вы ещё не пробовали салаты с пастой, обязательно возьмите этот рецепт на заметку.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 стакан
1 штука
1 штука
1 стебель
4–5 веточек
1 горсть
2 ст. ложки
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
1 ст. ложка
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
100 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите фузилли по инструкции на упаковке и остудите.
Шаг 2
Помидор нарежьте крупными кусочками. Мелко порубите лук, сельдерей и базилик.
Шаг 3
Смешайте макароны с луком, помидором, сельдереем, базиликом, оливками и каперсами.
Шаг 4
Отдельно соедините горчицу, сахар, уксус и масло, взбив до образования эмульсии. Добавьте в салат получившуюся заправку, соль и перец.
Шаг 5
Охладите салат и смешайте с нарезанной кубиками моцареллой.
