Шакшука с фаршем
Хотите сделать пряную яичницу с томатами ещё сытнее? Тогда добавьте к овощам мясной фарш.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
6 штук
2 штуки
3 зубчика
1 ст. ложка
220 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
½ ст. ложки
4 штуки
Приготовление
Шаг 1
Помидоры и лук нарежьте небольшими кубиками, измельчите чеснок. В сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло.
Шаг 2
Обжаривайте лук до прозрачности 3–4 минуты. Добавьте фарш, тщательно перемешайте. Жарьте, пока он не поменяет цвет.
Шаг 3
Добавьте специи, соль, томатную пасту и помидоры, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут.
Шаг 4
Добавьте в соус чеснок, перемешайте. Сделайте четыре углубления и осторожно разбейте в них яйца, стараясь не повредить желток.
Шаг 5
Готовьте шакшуку на небольшом огне 4–5 минут, пока белок не затвердеет.
