Щи с тушёнкой
Самый простой способ приготовить сытный и наваристый суп.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
2–3 ст. ложки
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
2 л
3–4 штуки
350 г
1 штука
350–450 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и за 4–5 минут обжарьте мелко нарезанный лук.
Шаг 2
Выложите к луку крупно натёртую морковь и обжаривайте ещё 4–5 минут, помешивая.
Шаг 3
К обжаренным овощам добавьте томатную пасту, перемешайте и залейте кипятком.
Шаг 4
Картошку нарежьте не очень крупно и закиньте в бульон, когда он закипит.
Шаг 5
Через 5–10 минут добавьте нашинкованную капусту и нарезанный соломкой перец.
Шаг 6
Через 10 минут выложите в кастрюлю тушёнку. Посолите и поперчите суп.
Шаг 7
Оставьте щи на огне ещё примерно на 10 минут, чтобы овощи приготовились.
Шаг 8
Готовый суп посыпьте зеленью и оставьте под крышкой на 10–15 минут.
